COOPERVEREDA AN ALTERNATIVE FOOD NETWORK AND AGRICULTURAL (R)EXISTENCE
Keywords:
Agriculture, Agroecology, Sustainability, Healthy FoodsAbstract
The current forms of food marketing have formed the great food empires, which ended up generating several criticisms about how these foods are produced, since they are foods of low nutritional quality in addition to contributing to the increase of social inequalities and environmental impacts. In this scenario, alternative food networks have emerged based on ecological agriculture and that seek to produce and distribute healthier foods with greater nutritional quality, valuing the place and in short marketing chains. This article aims to present and analyze the alternative food network of the Cooperativa dos Produtores Orgânicos e Agroecológicos do Sudoeste do Paraná (COOPERVEREDA), municipality of Verê, Paraná/Brazil, seeking to contextualize the micro and macro of this cooperative observing its resistance and (r)existences to conventional production networks, their history, uniqueness and identity.
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