AVALIAÇÃO DA HIDRÓLISE ÁCIDA DILUÍDA DO RESÍDUO DO PROCESSAMENTO DO TRIGO SARRACENO
Resumo
Estudo vinculado a pesquisa Institucional “Desenvolvimento de alimentos sem glúten a partir de grãos cultivados na região noroeste do RS”, Grupo de Pesquisa Alimentos e Nutrição da UNIJUÍ
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Publicado
2018-09-25
Como Citar
Goi, C. H., Bragato, C. A., & Pereira, F. D. C. (2018). AVALIAÇÃO DA HIDRÓLISE ÁCIDA DILUÍDA DO RESÍDUO DO PROCESSAMENTO DO TRIGO SARRACENO. Salão Do Conhecimento, 4(4). Recuperado de https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/9634
Edição
Seção
Seminário de Iniciação Cientifica - Engenharias