ESTUDO TEÓRICO EXPERIMENTAL DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA EM BATELADA UTILIZANDO SACCHAROMYCES CEREVISIAE

Autores

  • GILMAR D. O. VELOSO
  • RAUL VICENZI
  • SOLANGE D. L. MATTJI

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Publicado

2013-08-07

Como Citar

VELOSO, G. D. O., VICENZI, R., & MATTJI, S. D. L. (2013). ESTUDO TEÓRICO EXPERIMENTAL DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA EM BATELADA UTILIZANDO SACCHAROMYCES CEREVISIAE . Salão Do Conhecimento, 1(1). Recuperado de https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/14256

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Artigos