APRIMORAMENTO DE TECNOLOGIAS PARA ELABORAÇÃO DE PRODUTOS DERIVADOS DE SOJA E LEITE COM PROBIÓTICOS

Autores

  • ANGELA M. FIORENTINI
  • CRISTIANO A. BALLUS
  • MARLON L. D. OLIVEIRA
  • MÁRCIO F. CUNHA
  • VERA M. KLAJN

Resumo

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Publicado

2013-08-07

Como Citar

FIORENTINI, A. M., BALLUS, C. A., OLIVEIRA, M. L. D., CUNHA, M. F., & KLAJN, V. M. (2013). APRIMORAMENTO DE TECNOLOGIAS PARA ELABORAÇÃO DE PRODUTOS DERIVADOS DE SOJA E LEITE COM PROBIÓTICOS . Salão Do Conhecimento, 1(1). Recuperado de https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/14223

Edição

2007: Salão do conhecimento 2007

Seção

Artigos