AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA DA BACTERIOCINA P34 FRENTE A LISTERIA MONOCYTOGENES EM QUEIJO MINAS FRESCAL

Autores

  • ADRIANO BRANDELLI
  • AMANDA D. S. D. MOTTA
  • GISLAINE HERMANNS
  • STELA M. M. MEIRA

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Publicado

2013-08-07

Como Citar

BRANDELLI, A., MOTTA, A. D. S. D., HERMANNS, G., & MEIRA, S. M. M. (2013). AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA DA BACTERIOCINA P34 FRENTE A LISTERIA MONOCYTOGENES EM QUEIJO MINAS FRESCAL. Salão Do Conhecimento, 1(1). Recuperado de https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/13654

Edição

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Artigos