AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO DE MINERAIS EM AMOSTRAS DE FARINHAS SEM GLÚTEN.
Resumo
Estudo vinculado a pesquisa Institucional “Agroindustrialização de hortaliças orgânicas
produzidas no noroeste do RS”, Grupo de pesquisa Alimentos e Nutrição da UNIJUÍ.
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Publicado
2019-10-11
Como Citar
Martins, J. D. O., Junior, R. M., Gobo, A. B., & Hermann, A. (2019). AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO DE MINERAIS EM AMOSTRAS DE FARINHAS SEM GLÚTEN. Salão Do Conhecimento, 5(5). Recuperado de https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/12151
Edição
Seção
Seminário de Iniciação Científica - Ciências Exatas e da Terra