CONSIDERAÇÕES INICIAIS SOBRE OS CURSOS DE GASTRONOMIA NO BRASIL

Autores

  • GABRIELLE ASSUNÇÃO

Resumo

Este trabalho é parte da pesquisa para dissertação pertencente ao Programa de Pós-Graduação em Educação Profissional e Tecnológica da Universidade Federal de Santa Maria

Biografia do Autor

GABRIELLE ASSUNÇÃO

Graduada em Superior de Tecnologia em Gastronomia; Mestranda no Programa de Pós-Graduação em Educação Profissional e Tecnológica; UFSM; E-mail: gabrielleminuzi@gmail.com

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Publicado

2020-10-21

Como Citar

ASSUNÇÃO , G. (2020). CONSIDERAÇÕES INICIAIS SOBRE OS CURSOS DE GASTRONOMIA NO BRASIL. Salão Do Conhecimento, 6(6). Recuperado de https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/18511

Edição

v. 6 n. 6 (2020): Salão do Conhecimento UNIJUÍ

Seção

Jornada de Pesquisa - Ciências Humanas