CURVAS DE SECAGEM PARA DIFERENTES CULTIVARES DE BATATA-DOCE

  • DIOVANA JAROSEZWSKI DA ROSA
  • RAUL VICENZI

Resumo

Estudo vinculado ao projeto de pesquisa institucional "Agroindustrialização de hortaliças orgânicas produzidas na região noroeste do RS" do Grupo de Pesquisa Alimentos e Nutrição

Biografia do Autor

DIOVANA JAROSEZWSKI DA ROSA
Aluna do curso de Engenharia Química da UNIJUÍ, bolsista PIBIC/CNPq, diovana88@hotmail.com
RAUL VICENZI
Professor Doutor do Departamento de Ciências da Vida da UNIJUÍ, Orientador, rvicenzi@unijui.edu.br
Publicado
2020-10-20
Edição
v. 6 n. 6 (2020): Salão do Conhecimento UNIJUÍ
Seção
Seminário de Iniciação Cientifica - Engenharias