FICHAS TÉCNICAS DE PREPARO COMO FERRAMENTA DE QUALIDADE EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

  • PÂMELA GIULI FLECK DA SILVA HELFENSTEIN
  • EILAMARIA LIBARDONI VIEIRA

Resumo

Trabalho de pesquisa realizado no curso de Nutrição

Biografia do Autor

PÂMELA GIULI FLECK DA SILVA HELFENSTEIN
Acadêmica do Curso de Nutrição da UNIJUÍ, pamy.fleck@gmail.com
EILAMARIA LIBARDONI VIEIRA
Professora Mestre do Departamento de Ciências da Vida, orientadora, eilamaria.vieira@unijui.edu.br
Publicado
2020-10-20
Edição
v. 6 n. 6 (2020): Salão do Conhecimento UNIJUÍ
Seção
Seminário de Iniciação Científica - Ciências da Saúde