A AVALIAÇÃO DOS ATRIBUTOS CÁRNEOS: UM ESTUDO COMPARATIVO COM A CARNE SUÍNA

Autores

  • LUCIANO ZAMBERLAN
  • ARIOSTO SPAREMBERGER
  • PEDRO L. BÜTTENBENDER

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Publicado

2013-08-07

Como Citar

ZAMBERLAN, L., SPAREMBERGER, A., & BÜTTENBENDER, P. L. (2013). A AVALIAÇÃO DOS ATRIBUTOS CÁRNEOS: UM ESTUDO COMPARATIVO COM A CARNE SUÍNA. Salão Do Conhecimento, 1(1). Recuperado de https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/13609

Edição

2006: Salão do conhecimento 2006

Seção

Artigos