FIORENTINI ÂNGELA M, BALLUS CA, BALBOM ÉVERTON B, OLIVEIRA MLD, CUNHA MF, KLAJN VM. ESTUDO DO PERFIL BIOQUÍMICO PARA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS EXIBIDO POR LINHAGENS DE STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS UTILIZADAS NA PRODUÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA. SC [Internet]. 7º de agosto de 2013 [citado 26º de agosto de 2026];1(1). Disponível em: https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/13668