Boniatti Libardoni, Maria Augusta, Thasiane Alícia Darui Pinheiro, Fabiana Pieniz Didonet, e Raul Vicenzi. “AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE EMPANADOS PROCESSADOS COM E SEM GLÚTEN A PARTIR DE FILÉ DE CARPA HÚNGARA (CYPRINUS CARPIOL.)”. Salão do Conhecimento 3, no. 3 (setembro 22, 2017). Acessado maio 3, 2024. https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/8283.