BOLICO, EMILLY TAÍS KITZMANN, CARLINE BALENSIEFER ZANUSO, RAUL VICENZI, e IVAN RICARDO CARVALHO. “ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE BOLOS DE CHOCOLATE COM FARINHA SOJA”. Salão do Conhecimento 11, no. 11 (dezembro 2, 2025). Acessado março 10, 2026. https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/28172.