Pinheiro, T. A. D., M. A. B. Libardoni, e R. Vicenzi. “AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL EM BISCOITOS PRODUZIDOS A PARTIR DE CARNE DE CARPA HÚNGARA (CYPRINUS CARPIO L.)”. Salão Do Conhecimento, vol. 3, nº 3, setembro de 2017, https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/8254.