Roque, A. P., C. N. D. O. Saraiva, L. Flores, e L. M. S. Froemming. “DESENVOLVIMENTO, GASTRONOMIA E SUSTENTABILIDADE”. Salão Do Conhecimento, vol. 2, nº 2, setembro de 2016, https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/6973.