Didonet, F. P., C. A. Bragato, e R. Vicenzi. “COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE EMPANADOS ELABORADOS A PARTIR DE CARNE DE CARPA HÚNGARA (CYPRINUS CARPIO L.)”. Salão Do Conhecimento, vol. 2, nº 2, setembro de 2016, https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/6913.