GIULI FLECK DA SILVA HELFENSTEIN , P., e E. LIBARDONI VIEIRA. “FICHAS TÉCNICAS DE PREPARO COMO FERRAMENTA DE QUALIDADE EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO”. Salão Do Conhecimento, vol. 6, nº 6, outubro de 2020, https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/18067.