Hermanns, G., G. G. Schmidt, J. T. Spies, J. Schneider, R. Hentz, e V. D. Pompeo. “ELABORAÇÃO DE UM PRODUTO PANIFICÁVEL COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS”. Salão Do Conhecimento, vol. 1, nº 1, agosto de 2013, https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/16613.