Rosso, A. C., M. F. S. Weber, G. Hermanns, e Ângela M. Fiorentini. “AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO MINAS FRESCAL COM ADIÇÃO DE MICRORGANISMOS PROBIÓTICOS COMERCIALIZADO NA CIDADE DE SANTA ROSA/RS 1”. Salão Do Conhecimento, vol. 1, nº 1, agosto de 2013, https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/15456.