Pereira, M. H., P. L. Büttembender, V. M. Klajn, A. M. Bordim, A. Tiecher, C. R. Matte, R. d. F. Koch, e S. M. M. Meira. “AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BOMBONS MOLDADOS COMPACTADOS DE CHOCOLATE MEIO AMARGO COM ADIÇÃO DE AVEIA E QUINUA”. Salão Do Conhecimento, vol. 1, nº 1, agosto de 2013, https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/14553.