Helfenstein, P. G. F. D. S., T. Tisott, e E. L. Vieira. “VIAGEM AO PASSADO: REFINAMENTO DAS COZINHAS E DESCOBERTA DE ALIMENTOS NA IDADE MODERNA”. Salão Do Conhecimento, vol. 5, nº 5, outubro de 2019, https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/12187.