Fiorentini, A. M., L. D. Preichardt, M. Sawitski, R. Hentz, e W. P. d. Silva. “VIABILIDADE DE Lactobacillus Plantarum DURANTE O ARMAZENAMENTO POR CONGELAMENTO EM CALDOS DE FERMENTAÇÃO FORMULADOS COM MEIOS ALTERNATIVOS”. Salão Do Conhecimento, vol. 1, nº 1, agosto de 2013, https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/16625.