A. C. Rosso, M. F. S. Weber, G. Hermanns, e Ângela M. Fiorentini, “AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO MINAS FRESCAL COM ADIÇÃO DE MICRORGANISMOS PROBIÓTICOS COMERCIALIZADO NA CIDADE DE SANTA ROSA/RS 1”, SC, vol. 1, nº 1, ago. 2013.