V. M. Klajn, A. M. Fiorentini, J. M. Soares, G. Hermanns, J. d. N. Schöffer, e T. Kinalski, “AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO MINERAL DE PÃES ELABORADOS COM TRIGO, AVEIA E SOJA”, SC, vol. 1, nº 1, ago. 2013.