C. R. FACHINA, C. SPENGLER, J. F. PASCH, R. A. STEFANELLO, S. YOSHIDA, e ÂNGELA M. FIORENTINI, “AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE PASTÉIS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE SANTA ROSA/RS”, SC, vol. 1, nº 1, ago. 2013.