A. M. Fiorentini, G. Hermanns, G. D. Funck, J. T. Schmidt, N. S. Richards, e R. Vicenzi, “CARACTERIZAÇÃO DO LEITE E QUEIJO ARTESANAL PRODUZIDO NA REGIÃO FRONTEIRA NOROESTE DO ESTADO DO RS”, SC, vol. 1, nº 1, ago. 2013.