ZAMBERLAN, L., SPAREMBERGER, A. e BÜTTENBENDER, P. L. (2013) “A AVALIAÇÃO DOS ATRIBUTOS CÁRNEOS: UM ESTUDO COMPARATIVO COM A CARNE SUÍNA”, Salão do Conhecimento, 1(1). Disponível em: https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/13609 (Acessado: 7maio2024).