Gay, A. L. e Bagnara, M. (2016) “ANÁLISE TEÓRICA DOS PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE DO PROCESSO DE FABRICAÇÃO DA CERVEJA”, Salão do Conhecimento, 2(2). Disponível em: https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/7071 (Acessado: 20 setembro 2026).