LETÍCIA DE ALMEIDA KASCTIN DOS SANTOS , MARIA, FERNANDA DA SILVEIRA DOS SANTOS SILVA, e RAUL VICENZI. 2020. “DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE MASSAS SEM GLÚTEN”. Salão Do Conhecimento 6 (6). https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/17785.