FIORENTINI, ÂNGELA M., CARLA L. KREUTZ, e MARISTELA C. SAWITZKI. 2013. “IDENTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁCTICAS ISOLADAS DE PRODUTOS CÁRNEOS ARTESANAIS”. Salão Do Conhecimento 1 (1). https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/13672.