FIORENTINI, ÂNGELA M., CRISTIANO A. BALLUS, ÉVERTON B. BALBOM, MARLON L. D. OLIVEIRA, MÁRCIO F. CUNHA, e VERA M. KLAJN. 2013. “ESTUDO DO PERFIL BIOQUÍMICO PARA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS EXIBIDO POR LINHAGENS DE STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS UTILIZADAS NA PRODUÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA”. Salão Do Conhecimento 1 (1). https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/13668.