ZANUSO, CARLINE BALENSIEFER, EMILLY TAÍS KITZMANN BOLICO, RAUL VICENZI, e IVAN RICARDO CARVALHO. 2025. “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE BOLOS DE CHOCOLATE ELABORADOS COM DIFERENTES TEORES DE FARINHA DE SOJA”. Salão Do Conhecimento 11 (11). https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/28092.