HERMANNS, G.; FUNCK, G. D.; VICENZI, R. DESENVOLVIMENTO E APLICAÇÃO DE CULTIVOS INICIADORES NO PROCESSAMENTO DE QUEIJOS. Salão do Conhecimento, [S. l.], v. 1, n. 1, 2013. Disponível em: https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/16415. Acesso em: 3 maio. 2024.