FIORENTINI, ÂNGELA M.; BALLUS, C. A.; BALBOM, ÉVERTON B.; OLIVEIRA, M. L. D.; CUNHA, M. F.; KLAJN, V. M. ESTUDO DO PERFIL BIOQUÍMICO PARA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS EXIBIDO POR LINHAGENS DE STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS UTILIZADAS NA PRODUÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA. Salão do Conhecimento, [S. l.], v. 1, n. 1, 2013. Disponível em: https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/13668. Acesso em: 28 abr. 2024.