ZAMBERLAN, L.; SPAREMBERGER, A.; BÜTTENBENDER, P. L. A AVALIAÇÃO DOS ATRIBUTOS CÁRNEOS: UM ESTUDO COMPARATIVO COM A CARNE SUÍNA. Salão do Conhecimento, [S. l.], v. 1, n. 1, 2013. Disponível em: https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/13609. Acesso em: 7 maio. 2024.