ZANUSO, C. B., BOLICO, E. T. K., VICENZI, R., & CARVALHO, I. R. (2025). CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE BOLOS DE CHOCOLATE ELABORADOS COM DIFERENTES TEORES DE FARINHA DE SOJA. Salão Do Conhecimento, 11(11). Recuperado de https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/28092