DE OLIVEIRA MARTINS , J., & VICENZI , R. (2020). AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO DE MINERAIS EM SNACKS EXTRUSADOS SEM GLÚTEN MEDIANTE DIFERENTES MÉTODOS DE DIGESTÃO. Salão Do Conhecimento, 6(6). Recuperado de https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/17687