Dos Santos, F.N., Duarte, L.N., Samborski, T., Oliveira, M.D.S., Mello, A.F.S. e Severo, J. 2018. RETENÇÃO DE CAROTENOIDES EM PRODUTOS ALIMENTÍCIOS ELABORADOS COM BATATA-DOCE BIOFORTIFICADA. Salão do Conhecimento. 4, 4 (set. 2018).