Dos Santos, F.N., Duarte, L.N., Ferraz, M.C., Preichardt, L.D., Hermanns, G. e Severo, J. 2018. ELABORAÇÃO DE GELADO COMESTÍVEL ADICIONADO DE KEFIR E BATATA-DOCE BIOFORTIFICADA. Salão do Conhecimento. 4, 4 (set. 2018).