Rosso, A.C., Weber, M.F.S., Hermanns, G. e Fiorentini, Ângela M. 2013. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO MINAS FRESCAL COM ADIÇÃO DE MICRORGANISMOS PROBIÓTICOS COMERCIALIZADO NA CIDADE DE SANTA ROSA/RS 1. Salão do Conhecimento. 1, 1 (ago. 2013).