Pereira, M.H., Büttembender, P.L., Klajn, V.M., Bordim, A.M., Tiecher, A., Matte, C.R., Koch, R. d. F. e Meira, S.M.M. 2013. AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BOMBONS MOLDADOS COMPACTADOS DE CHOCOLATE MEIO AMARGO COM ADIÇÃO DE AVEIA E QUINUA. Salão do Conhecimento. 1, 1 (ago. 2013).