FIORENTINI, ÂNGELA M., KREUTZ, C.L. e SAWITZKI, M.C. 2013. DETECÇÃO DE LISTERIA MONOCYTOGENES E AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS EM SALAMES DA MICRO-REGIÃO DE SANTA ROSA - RS. Salão do Conhecimento. 1, 1 (ago. 2013).