DESENVOLVIMENTO E APLICAÇÃO DE CULTIVOS INICIADORES NO PROCESSAMENTO DE QUEIJOS

Autores

  • Gislaine Hermanns
  • Graciele D. Funck
  • Raul Vicenzi

Resumo

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Publicado

2013-08-07

Como Citar

Hermanns, G., Funck, G. D., & Vicenzi, R. (2013). DESENVOLVIMENTO E APLICAÇÃO DE CULTIVOS INICIADORES NO PROCESSAMENTO DE QUEIJOS. Salão Do Conhecimento, 1(1). Recuperado de https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/16415

Edição

2010: Salão do conhecimento 2010

Seção

Artigos