ESTUDO DA ADIÇÃO DE CULTURA PROBIÓTICA ANTERIOR E POSTERIOR À FERMENTAÇÃO DE BEBIDAS LÁCTEAS.

Autores

  • Raysa Poll
  • Angela M. Fiorentini
  • Vera M. Klajn
  • Ana C. Rosso
  • Cristiano A. Ballus
  • Everton B. Balbom
  • Stela M. M. Meira

Resumo

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Publicado

2013-08-07

Como Citar

Poll, R., Fiorentini, A. M., Klajn, V. M., Rosso, A. C., Ballus, C. A., Balbom, E. B., & Meira, S. M. M. (2013). ESTUDO DA ADIÇÃO DE CULTURA PROBIÓTICA ANTERIOR E POSTERIOR À FERMENTAÇÃO DE BEBIDAS LÁCTEAS. Salão Do Conhecimento, 1(1). Recuperado de https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/14472

Edição

2008: Salão do conhecimento 2008

Seção

Artigos