APRIMORAMENTO DE TECNOLOGIAS PARA ELABORAÇÃO DE PRODUTOS DERIVADOS DE SOJA E LEITE COM PROBIÓTICOS

Autores

  • ÂNGELA M. FIORENTINI
  • VERA M. KLAJN
  • MÁRCIO F. CUNHA
  • CRISTIANO A. BALLUS
  • MARLON L. D. OLIVEIRA

Resumo

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Publicado

2013-08-07

Como Citar

FIORENTINI, ÂNGELA M., KLAJN, V. M., CUNHA, M. F., BALLUS, C. A., & OLIVEIRA, M. L. D. (2013). APRIMORAMENTO DE TECNOLOGIAS PARA ELABORAÇÃO DE PRODUTOS DERIVADOS DE SOJA E LEITE COM PROBIÓTICOS. Salão Do Conhecimento, 1(1). Recuperado de https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/13364

Edição

2006: Salão do conhecimento 2006

Seção

Artigos