AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PÃO DE QUEIJO

Autores

  • BRUNA MATTIONI
  • LIA R. CIERVO
  • LIDIANE GANDIN
  • RAUL VICENZI

Resumo

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Publicado

2013-08-07

Como Citar

MATTIONI, B., CIERVO, L. R., GANDIN, L., & VICENZI, R. (2013). AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PÃO DE QUEIJO. Salão Do Conhecimento, 1(1). Recuperado de https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/12980

Edição

2006: Salão do conhecimento 2006

Seção

Artigos