ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE IOGURTE ENRIQUECIDO COM EXTRATO DE SOJA

Autores

  • ANDRÉIA RIGON
  • GISELE M. RASIA
  • IVETE LACHNO
  • RAQUEL F. GHELLAR
  • ROSÂNGELA D. F. KOCH
  • STELA M. M. MEIRA
  • RAUL VICENZI

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Publicado

2013-08-07

Como Citar

RIGON, A., RASIA, G. M., LACHNO, I., GHELLAR, R. F., KOCH, R. D. F., MEIRA, S. M. M., & VICENZI, R. (2013). ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE IOGURTE ENRIQUECIDO COM EXTRATO DE SOJA. Salão Do Conhecimento, 1(1). Recuperado de https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/12882

Edição

Seção

Artigos