Libardoni, Maria, Thasiane Alícia Darui Pinheiro, Arthur Mateus Schreiber, Alessandro Hermann, & Raul Vicenzi. " AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE EMPANADOS E BISCOITOS PROCESSADOS COM E SEM GLÚTEN A PARTIR DE FILÉ DE CARPA HÚNGARA (Cyprinus carpio, L.)." CRICTE [Online], (2017): sem paginação Web. 21 Set. 2019